Opremanje

Ručno rađeni led za koktele i žestoka pića

Nepohodan sastojak koktela i žestokih pića je naravno – led. Onaj iz ledomata je obavezan u ugostiteljskim objektima, no danas se na tržištu mogu pronaći i nove varijante konzumnog leda premium kategorije koji se preporučuje za pojedine vrste pića kad su potrebne što veće kocke leda

led-shutterstock_1264103746Ugostiteljima su na raspolaganju dvije vrste leda – Craft Ice Premium za koktele i Diamond Ice Premium za rashlađivanje pića ili stavljanje u kible. Led se radi ručno, i reže na kocke dimenzija 5×5 c,, ili 4,5 x 4,5 cm

 

Kod serviranja koktela i žestokih alkoholnih pića poput viskija, preporučuje se koristiti što veće kocke leda. One se sporije tope i pritom ne mijenjaju okus pića. Na našem tržištu je odnedavno dostupan brend Diamond Ice, konzumni led koji kvalitetom spada u premium kategoriju.

U ponudi su dvije vrste leda s dvije namjene – Craft Ice Premium za posluživanje koktela te Diamond Ice Premium za rashlađivanje pića i stavljanje u kible. Proizvedeni su bez prisustva zraka, od pitke filtrirane vode kako bi se osigurala maksimalna čistoća, što se vidi na prvi pogled – kocke su prozirne kao staklo. Kocke leda Craft Ice Premium se rade ručno i režu na 5 x 5 ili 4,5 x 4,5 centimetra.

Diamond Ice se može naručiti putem tvrtke Beef Shop iz Zagreba te Ice Product iz Osijeka. beefshop.hr /   iceproduct.hr

Tagovi: , , , , , , ,

Povezani članci