Archive for Srpanj, 2019

Carski grad u Opatiji

Carski grad u Opatiji

Brojne lokacije u gradu će u subotu 20.07. postati vrata i prozori u svakodnevicu Opatije s početka prošlog stoljeća, a posjetitelji će se moći družiti sa slavnim gostima, ali i ribarima i barkajolima te uživati u glazbenim, scenskim i plesnim programima

Dehidracija otpadaka hrane za restorane i hotele

Dehidracija otpadaka hrane za restorane i hotele

Uređaji SBM njemačkog proizvođača SBM Machinen namijenjeni su zbrinjavanju otpada u komercijalnim kuhinjama, što za restorane, hotele i druge ugostiteljske objekte koji se bave pripremom hrane znači i bitno niže troškove zbrinjavanja kuhinjskog otpada

Pergola po mjeri za vanjske prostore

Pergola po mjeri za vanjske prostore

Talijanski proizvođač KE Outdoor design predstavio tendu koja se ističe brojnim detaljima koji se specifično prilagođavaju za svaki objekt – bilo da se radi o hotelu, vili ili restoranu, pergolom se može i daljinski upravljati

Festival hotelskih operacija

Festival hotelskih operacija

HOW Festival jedina je konferencija na temu hotelskih operacija u Europi, a treća po redu održava se od 16. do 18. listopada u Valamar Collection Isabella Island Resortu u Poreču

Prženje hrane, ali – bez ulja!

Prženje hrane, ali – bez ulja!

Novost na tržištu opreme za ugostiteljstvo su pećnice na vrući zrak koje su alternativa fritezama, no omogućuju prženje bez ili s vrlo malo ulja

Posuđe za jelo s eco-friendly porukom

Posuđe za jelo s eco-friendly porukom

Sve se više traži alternativa plastici u svim segmentima, pa tako i kod jednokratnog pribora za posluživanje hrane. Osim što su eco-friendly, biorazgradivi tanjuri i pribor za jelo njemačkog proizvođača Franz Mench vizualno su atraktivni i namijenjeni za catering, snack-barove i evente