Istarski vinari predstavili mlade malvazije

Po uzoru na svoje francuske kolege, istarski vinari, njih 36 iz svih vinogorja regije, predstavili su mlade malvazije, berbe 2011. na en primeur kušanju, održanom pred više od 400 posjetitelja u hotelu The Regent Esplanade. Prvi je ovo put da se u Hrvatskoj vina predstavljaju na en primeur način, čime su i vinari i organizator, udruga Vinistra, potvrdili vodeće mjesto na domaćoj vinskoj karti. Cilj je bio javnosti pokazati potencijal jedne od najboljih berbi proteklih godina te im na taj način olakšati odluku o ulaganju u vina. Pokretanje ovog inovativnog načina degustacija dio je aktivnosti udruge Vinistra ususret središnjoj izložbi istarskog vina, Vinistri, koja će se od 11. do 13. svibnja tradicionalno održati u Poreču.

Od 14 do 19 sati, tijekom trajanja degustacije, kroz punu Smaragdnu dvoranu prošli su mnogi od vodećih zagrebačkih i hrvatskih ugostitelja, sommeliera i distributera vina, kao i zaljubljenici u gastronomiju i potrošači. 

Na degustaciji su se predstavile vinarije Agrolaguna, Agroprodukt, Franc Arman, Marijan Arman, Benvenuti, Capo, Cattunar, Commot, Coronica, Cossetto, Damijanić Robi, Damjanić Ivan, De Valentinis, Degrassi, Ferenac, Geržinić, Kabola, Kalavojna, Kozlović, Legovina-obitelj Legović, Matić, Matošević, Meneghetti, Pilato, Poletti, Prodan, Radovan, Ritoša, San Tommaso, Sirotić Dario, Tercolo, Tomaz, Trapan, Vino P&P, VINobile i Vivoda. Uz mlade malvazije, koje su netom bile punjene za ovu priliku, vinari su predstavili i nekoliko drugih vina iz svojih podruma.

Degustaciju je otvorio Sandi Paris iz Hrvatskog sommelier kluba, osvrnuvši se na tehničke karakteristike protekle berbe. Paris je ocijenio kako je riječ o izuzetnom godištu, kojeg će, ovisno o poziciji vinograda, karakterizirati malvazije cvjetnih do dominantno voćnih i biljnih aroma. Usporedivši je s berbom 2003., dodao je kako je bila riječ o toploj, ali godini koja daje izraženu aromatiku i različitost mirisa.